又到了吃柚子的季节，小编是超爱吃柚子的，无论是红心柚还是普通的柚子都喜欢。

现代药理研究证实，柚子还具有特殊药用价值和保健功能：

一、是含有大量维生素，其中维生素C含量比鸭梨高6位，维生素P能维护毛细管的正常功能，降低血液中的胆固醇，适用各类心血管疾病；

二、是富含人体所需的微量元素和矿物质；

三、是含有类胰岛素万份，有降血糖的功能，适用糖尿病人；

四、是含有丰富的枸橼酸，有抗疲劳作用，适用运动员及重体力劳动者；

五、是柚子所含的柚皮苷d-檬柠烯，具有防癌及抗畸变的作用，特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。

那么柚子有哪些吃法呢？怎么吃柚子最不浪费？

一般人应该都是用下面的这种方法吧：剥了皮直接吃。

对，一般人就是这样剥开了直接吃，小编作为一个专业吃货，当然不可以这么简单的吃了，一定要吃的有点逼格，有点与众不同才行~o(￣ヘ￣o#)！今天小编就告诉大家两个超赞的其他吃法，而且平常很少有人去尝试哒，(*^__^*) 嘻嘻……学起来吧！

1、冰糖炖柚子

柚子去皮，适量(我的这个量有点多了)。

放入适量的冰糖(看个人的口感喜好)

再加水，也是适量(我个人还是比较喜欢水多一点)。

然后上锅蒸20—30分钟(上汽后转中火即可)

这个就是小编介绍的第一种吃法——冰糖柚子水。

2、清炒柚子皮

将柚子最外面的皮削去，然后扒下柚子身上的这层棉皮

切长条或者丝都可以

然后放入开水煮一下，捞出来，用凉水漂几次，再浸泡3-5小时。

炒之前捞出挤去大部分的水分，然后就像炒其他蔬菜一样炒熟。

调好味道即可装盘上桌了。

怎么样？这两个吃法以前试过吗？如果想知道味道的话，可以回家试一下哦。